UNE FERME PERMACOLE
vente à la ferme
Commande de légumes sur le site local.bio. Retrait des paniers les jeudis, vendredis et samedis
Reprise des ventes à la ferme les vendredis de 16h30-19h30 mi-avril.
« LE POTAGER NATUREL »
Un atelier par saison pour les jardinier.e.s en herbe ou expérimenté.e.s qui souhaitent échanger et apprendre sur le potager
Stages permaculture
23 au 25 mai 2025
Week-end initiation à la permaculture
13 au 15 juin 2025
Week-end permaculture et yoga
La ferme produit des légumes, des fruits, des plantes aromatiques et médicinales. Nos pratiques culturales sont inspirées par la Ferme du Bec Hellouin, Jean-Martin Fortier, les jardins de Findhorn, la philosophie de la permaculture, les travaux de Eric Petiot, mais aussi et surtout par ce que nous sentons. Il ne s’agit pas de faire un copier coller de techniques, il s’agit pour nous de mettre en œuvre une ferme qui corresponde à nos valeurs, à notre vision de la paysannerie. Notre vision repose sur deux principes : – Prendre soin du sol, pour le rendre vivant et fertile. – Accueillir la biodiversité, végétale et animale pour recréer un système équilibré et résilient.
Le fonctionnement de la ferme
AUXILIAIRES ET BEAUTé
Les jardins maraîchers sont séparés par des lignes d’arbres fruitiers. L’arbre joue de nombreux rôles majeurs sous nos latitudes, nous ne pouvons pas nous en priver. Il va travailler pour et avec les légumes.
Des fleurs placées en bout de planche permettront aux auxiliaires de cultures de se nourrir et d’habiter au plus près des légumes. Elles participeront évidement aussi à l’embellissement de la ferme.
TRAVAIL DU SOL
Le travail du sol est léger, nous travaillons avec la campagnole, un outil manuel pour décompacter en surface.
La terre est paillée le plus possible, avec du fumier de cheval, du compost, et toute la biomasse disponible en interne.
L’arrosage est réalisé par de l’eau de pluie dynamisée, qui est collectée dans une mare.
GRAINES
Nos graines sont exclusivement issues de semences reproductibles, afin d’assurer la qualité nutritive et gustative des légumes, mais aussi pour ne pas participer à la privatisation du vivant !
Ils nous font confiance
Comptoir bio
Epicerie
Bellême
La maison vivante
Retraites de Yoga
Les Étilleux
Biocoop des Collines du Perche
Nogent-le-Rotrou
Le Chateau du Tertre
Lieu culturel
Sérigny
Collège Roger Martin du Gard
Collège public Bellême
Maison d’Orbé
Restaurant
La Perrière
Faune
Restaurant
Saint Jouin de Blavou
Les Pains de Saint Hilaire
Artisans boulangers
La Perrière
STAGES / WOOFING
Dès février
Nous souhaitons accueillir des stagiaires et des woofeur.ses pour la saison 2025.
Contactez-nous
ATELIERS « LE POTAGER NATUREL »
Un rendez-vous par saison pour les jardinier.e.s en herbe ou expérimenté.e.s qui souhaitent échanger et apprendre sur le potager et sur les méthodes permaculturelles qu’on peut y appliquer. Des éléments de compréhension théoriques sont associés à la pratique tout au long de l’atelier.
animés par Sylvain Besnier, jardinier maraîcher, formé en permaculture
Tarif : participation libre et consciente, sur inscription
Contactez-nous pour vous inscrire
Samedi 22 février 14h30-17h30
Que faire au potager en hiver ?
Thématiques abordées : Fonctionnement du sol – Préparation du sol – Planification de la saison – Plantation d’arbres
La demi-journée commencera par une présentation du fonctionnement du sol. Puis, nous réaliserons des plantations d’arbres en détaillant les différentes étapes et l’intérêt des arbres. Nous travaillerons sur la préparation d’un espace de prairie qui sera mis en culture dans les mois à venir. Nous réfléchirons ensemble sur une planification au potager dans le temps et l’espace.
Samedi 12 avril 14h30-17h30
Que faire au potager au printemps ?
Thématiques abordées : Création des planches de cultures – Semis – Plantation – Les paillages organiques
Nous travaillerons à la création d’un espace de culture, sans retourner le sol, pour préserver la vie du sol et la fertilité du sol. Les différents paillages organiques et leur mise en œuvre seront évoqués et réalisés. Les techniques de semis direct, de semis en godet, de plantation seront étudiés et pratiqués.
Samedi 21 juin 14h30-17h30
Que faire au potager en été ?
Thématiques abordées : Tuteurage des cultures – Techniques de désherbage – Récoltes – Arrosage
Nous travaillerons sur le tuteurage des cultures, tomates, concombres, haricots… Les différentes techniques seront abordées ainsi que leur mise en œuvre, leurs avantages et leurs inconvénients.
Les différents outils, et les différentes techniques de désherbage seront présentées et mises en œuvre. Les stades de récolte, et les manières de récolter, légumes par légumes seront pratiquées.
Le sujet de l’irrigation occupera une part importante de l’atelier, nous parlerons de la récupération de l’eau de pluie, des durées et des horaires d’arrosage, ainsi que les techniques naturelles pour éviter l’asséchement du sol.
Samedi 4 octobre 14h30-17h30
Que faire au potager en automne ?
Thématiques abordées : Mise en hivernage – Engrais vert – Compost – Soin des outils
Les différentes actions indispensables à mettre en place pour hiverner le potager seront étudiées et mises en œuvre. Les engrais vert, ces cultures qui protègent, nourrissent et aggradent le sol seront présentées et semées. La création, l’entretien et l’utilisation du compost, seront étudiés. Nous verrons enfin comment prendre soin de nos outils pour qu’ils puissent être utilisés par plusieurs générations.
ATELIERS LACTOFERMENTATION
Jeudi 10 octobre de 14h30 à 16h30
Mardi 15 octobre de 18h à 20h
Mardi 12 novembre de 15h à 17h
Découvrez cette méthode de conservation des fruits et légumes, ancestrale, écologique et bienfaisante.
Animés par : Lucie Arribard, naturopathe.
Tarif : participation libre et consciente, sur inscription
Partenaires
L’Europe et la Région Normandie ont participé, au travers du programme d’aide Normandie Agriculture Investissements, au financement d’une partie du matériel de la ferme. Merci !
