Moulin Butin est un lieu de vie et d’accueil, de rencontres, un lieu d’apprentissage, de reconnexion à soi et à la nature, en lisière de la forêt de Bellême.
Philosophie
Le lieu a été pensé selon les trois grands principes éthiques de la permaculture :
Prendre soin des humains à travers l’enseignement du yoga, les ateliers autour de l’alimentation, la naturopathie, l’ayurveda, les retraites, l’accueil de résidences…
Nous espérons ainsi contribuer à donner des outils pour la santé physique et mentale de toustes, à ouvrir des espaces de pensées, de spiritualité.
Prendre soin de la terre avec la ferme maraîchère dont c’est le principal objectif, la transmission autour du vivant lors d’ateliers potager, botanique, de stages en permaculture, l’accueil de stagiaires, woofeur.ses….
Nous espérons ainsi participer à la transition écologique qui nous semble nécessaire, avec l’idée que nous avons besoin de nous re-lier au vivant, de réapprendre, de connaitre, de désirer, pour pouvoir prendre soin et cohabiter.
Partager les ressources en essayant d’ouvrir le lieu le plus possible, avec une politique tarifaire engagée (tarifs au choix, tarif suggéré, prix libre et conscient, gratuité…).
Nous espérons ainsi œuvrer à une transition sociale qui nous semble fondamentale, vers plus de justice sociale, d’égalité, et de contribuer à la dynamisation de notre territoire rural en facilitant les rencontres, la mixité et le lien social.
Le lieu
Moulin Butin accueille une ferme en maraichage certifiée agriculture biologique, et une association qui porte la partie transmission du projet : cours hebdomadaires de yoga, ateliers, retraites et stages…
Le lieu est labellisé Accueil Paysan, un réseau d’éducation populaire, soutenant une agriculture paysanne, un tourisme durable, équitable et solidaire. Nous faisons gîte d’étape pour les marcheuses, marcheurs et cyclotouristes, et nous louons également une tiny house pour des séjours à la ferme.
Fanny et Sylvain ont co-rêvé et fondé le lieu en 2023 et y vivent depuis. Iels sont entourées de personnes merveilleuses, amies de longue date ou rencontrées depuis leur arrivée dans le Perche. Le lieu est riche de leurs présences, leurs empreintes et leur diversité.
Moulin Butin est aussi habité par Uma, une petite chatte des plus mignonnes qui existe, des poules, énormément d’oiseaux, des grenouilles, chauves-souris, des arbres, des plantes en tout genre et bien d’autres…
Habitant.e.s et Fondateurices
Fanny Descazeaux
Après douze années dans le spectacle vivant à co-animer des compagnies de théâtre et accompagner des projets artistiques, je me forme et commence à enseigner le Yoga, que je pratique depuis plusieurs années. D’abord à l’Ashram de yoga Sivananda en 2019, puis en 2021 pendant quatre mois intensifs. Je continue à étudier et me former notamment auprès de Michèle Lefèvre, Christian Möllenhoff, Cath et Serge Gastineau, et plus récemment avec Zineb Fahsi et Marie Dias Alves.
J’ai enseigné au Centre de yoga Sivananda de Paris, à l’Ashram d’Orléans, chez des particuliers et en ligne ; auprès de débutants, femmes enceintes, seniors…
Ces dernières années je découvre la permaculture, un nouveau champ s’ouvre pour moi, que j’envisage comme un endroit de co-création avec le vivant, et de réinvention nécessaire. Je fais des stages et une formation en permaculture (Cours de Conception en Permaculture), avec Steve Read et son équipe à la Messicole en Ardèche.
J’organise des retraites de yoga à partir de 2021, et émerge progressivement l’idée de créer un lieu qui lierait yoga et permaculture et qui ressemblerait à… Moulin Butin !
Après douze années dans le spectacle vivant à co-animer des compagnies de théâtre et accompagner des projets artistiques, je me forme et commence à enseigner le Yoga, que je pratique depuis plusieurs années. D’abord à l’Ashram de yoga Sivananda en 2019, puis en 2021 pendant quatre mois intensifs. Je continue à étudier et me former notamment auprès de Michèle Lefèvre, Christian Möllenhoff, Cath et Serge Gastineau. J’ai enseigné au Centre de yoga Sivananda de Paris, à l’Ashram d’Orléans, chez des particuliers et en ligne ; auprès de débutants, femmes enceintes, seniors…
Ces dernières années je découvre la permaculture, un nouveau champ s’ouvre pour moi, que j’envisage comme un endroit de co-création avec le vivant, et de réinvention nécessaire. Je fais des stages et une formation en permaculture (Cours de Conception en Permaculture), avec Steve Read et son équipe à la Messicole en Ardèche.
J’organise des retraites de yoga à partir de 2021, et émerge progressivement l’idée de créer un lieu qui lierait yoga et permaculture et qui ressemblerait à… Moulin Butin !
Sylvain Besnier
Originaire du Calvados, je m’intéresse depuis mon plus jeune âge à la nature et à sa préservation. Soucieux de donner du sens à mon activité professionnelle, je me forme au maraîchage biologique en 2014. Le chemin de Saint Jacques de Compostelle en 2015 me porte vers l’étude, la pratique du yoga et de la méditation, puis de son enseignement.
Ces deux parties de ma vie se rejoignent en 2019 lorsque je suis amené à créer la ferme de l’ashram de Yoga Sivananda (Loiret), que je conduirai pendant trois saisons.
Curieux par nature, je me forme continuellement dans ces deux domaines passionnant : Yoga et ayurveda, yoga pré et post natal, yoga et physiologie…
Pour le maraîchage : cours de conception en permaculture, planification en maraîchage sur sol vivant, fertilisation des sols et des cultures avec la litière forestière fermentée, hydrologie régénérative, taille des arbres, trogne et plessage…
La ferme de Moulin Butin comporte deux aspects principaux : la production de légumes, de fruits, et la transmission. Au travers de week-end d’initiation à la permaculture, d’ateliers sur le potager naturel, des visites de ferme… je partage mes connaissances afin que chacun.e puisse appréhender et mettre en pratique ces techniques vertueuses, respectueuses du vivant.
Originaire du Calvados, je m’intéresse très jeune à la nature et à sa préservation. Soucieux de donner du sens à mon activité professionnelle, je me forme au maraichage biologique, pendant un an, à Coutances. Quelques années plus tard, je créé la ferme maraichère de l’ashram de Yoga Sivananda (Loiret) dont j’ai été salarié de 2019 à 2022.
Formé à l’ashram de yoga Sivananda, je deviens professeur de yoga en 2016. Je poursuis ma formation durant plusieurs années, auprès de différents professeurs : formation avancée de professeur de yoga à l’Ashram de yoga Sivananda, Yoga pré et post natal à l’Institut De Gasquet (2018) ; Yoga physiologique avec Serge Gastineau (2019) ; entre 2018 et 2021 j’ai suivi la formation Yoga et Ayurvéda au sein de l’école Yogamrita, dirigée par Michèle Lefèvre. J’ai notamment enseigné pendant deux ans dans différentes communes de la Manche.
Au travers de ce projet je souhaite produire des fruits et légumes de qualité, tout en prenant soin du vivant sous toutes ses formes. Je veux transmettre les enseignements de la permaculture et du yoga qui à mon sens, sont des outils précieux pour impulser la transformation nécessaire.
Avec nous
Masami Charlotte Lavault
Présidente de l’association Moulin butin Masami a créé la première ferme florale urbaine de Paris en 2017, et en 2023 Les Fleurs de Sonchamp, la première ferme-école floricole francilienne.
Elle nous accompagne et nous soutient avec ses conseils précieux et avisés.
Voir le site de Masami
Anne Duval
Trésorière de l’association
Anne est directrice artistique et responsable de com’ dans une association de maintien à domicile de personnes en situation de dépendance. Elle est praticienne de shiatsu, de méditation, et danse le tango double rôle. Elle s’investit régulièrement dans des projets qui défendent les valeurs humanistes et le vivant ; et nous soutient – entre autres – dans la création et le déploiement de la communication.
Voir le site de Anne
Lucie Arribard
Naturopathe
Ingénieure agronome de formation, reconvertie en naturopathe et formée à la facilitation du Travail Qui Relie, Lucie est désormais porteuse de projets engagés autour de l’alimentation. Elle est cheffe nomade, propose des accompagnements individuels, des ateliers collectifs…A Moulin Butin, elle cuisine lors des retraites, anime des ateliers, co-anime des retraites, illustre les légumes de la ferme à l’aquarelle…
Voir le site de Lucie
Charles.otte
Enseignant.e associé.e
Formé.e par les enseignant.e.s reconnu.e.s Anne Michel et Pascal Auclair, iel propose des méditations en ligne, des tirages de tarots, des ateliers et retraites à Paris et à Moulin Butin, et anime la newsletter Dans notre île.
Voir le site de Charles.otte
Remerciements
Et ce beau projet n’aurait pas pu voir le jour sans la générosité et le soutien de Jérôme Goutier, Anne Duval, Isabelle et Pierre Descazeaux, Dominique Besnier, Jacqueline Frémont, Thibaut Lemaitre, Aurélien Lesage dit Noé, Frédéric Sauvadet et Véronique David, Masami Charlotte Lavault, Laurent Besnier et Olivier Astruz, Mélanie et Pauline Le Gallo, Yann Lecornu, Maryse Descazeaux, Cédric Hubert, Justin Montgomery, Romain Dallut, Matthieu Boucon, Jeremy Hermelin, David Ollitrault, Tiphaine Padmini, Ayala et Jean Cohen, Rémi Bossis, David Emilie Wilan et Elisa Godille, …. et toutes les personnes qui nous ont ou qui vont nous donner des coups de mains !
Reconnaissance éternelle <3